Nuevas técnicas de producción. 5ª edición.
Howard M. Resh
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, 2001.
558 págs.
Los costos cada vez más elevados de la agricultura tradicional, y la necesidad de asegurar al máximo la producción hortícola y ornamental, disminuyendo los riesgos de plagas y los problemas derivados de la nutrición inadecuada, han acrecentado el interés de especialistas y agricultores por las nuevas técnicas de cultivo intensivo, la mayor parte de ellas basadas en la hidroponía.
Una respuesta adecuada a esta preocupación, es la que se pretende dar en la obra de H. M. Resh (Ph. D.), no sólo con un estudio detallado desde sus fundamentos, sino con una amplia explicación de los problemas que se pueden presentar y la forma de resolverlos, basada en la experiencia tomada durante sus viajes de estudio, principalmente en las zonas cálidas de Sudamérica y de Arabia.
EL MALESTAR DE LA GLOBALIZACIÓN
Joseph E. Stigliz
Santillana Ediciones Generales, S.L. – Taurus.
Madrid, 2002.
314 págs.
Joseph Stiglitz, premio Nobel de economía, ha sido testigo de primera línea ¾gracias a su puesto como vicepresidente del Banco Mundial¾ del efecto devastador que la globalización puede tener sobre los países más pobres del planeta. En esta obra sostiene que la globalización, con sus grandes repercusiones en el sector agrario, puede ser una fuerza benéfica y que su potencial es el enriquecimiento de todos, especialmente de los países más pobres, pero siempre y cuando nos replanteemos el modo en el que ha sido gestionada. El proceso de globalización orientado por el FMI y las organizaciones internacionales ha causado un sufrimiento excesivo a los países en desarrollo, según el profesor Stigliz.
RIEGO LOCALIZADO Y FERTIRRIGACIÓN (3ª Edición)
J.A. Moya Talens
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, 2002.
534 págs.
Tras el éxito de la 2ª edición, se presenta la 3ª edición, donde se continúa con la colaboración de agricultores recogiendo los resultados de las experiencias realizadas en parcelas dedicadas al cultivo frutal, cítricos y viña, resaltando la importancia de los estiércoles localizados, tanto en la zona del bulbo como por medio de las calles, que además de disminuir la dosis de fertilizantes químicos, permiten el uso de aguas de peor calidad, evitando o disminuyendo la contaminación de las subterráneas.
El libro es un tratado agrícola escrito de forma amena y didáctica, con multitud de ejemplos aclaratorios, con más de 300 figuras, esquemas y dibujos, para que lo puedan entender todos los lectores y está especialmente dirigido a loas agricultores y estudiantes que desean incorporarse a esta nueva profesión. En él se recogen los fundamentos de la Agricultura intensiva, respetuosa con el medio ambiente, sucesora de otra donde las dosis de agua y abonados excesivos han provocado contaminaciones y despilfarros que hoy se están pagando en tierras de huerta.
TRATADO DE CLIMATOLOGÍA APLICADA A LA INGENIERÍA MEDIOAMBIENTAL
Mariano Seoane Calvo
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, 2002.
733 págs.
¿Qué ocurre con el clima y el medio ambiente? ¿Cómo afectan las actividades humanas al clima? ¿Cómo participa el clima en nuestras actividades? ¿Qué aspectos del clima debemos tener en cuenta en los estudios medioambientales?
En este libro se trata de dar respuestas a todos estos interrogantes y a otros muchos, pues está claro que, hasta el momento, el enfoque de la situación climática presente y futura se ha hecho casi siempre bajo puntos de vista sectoriales:
Quedaba una gran laguna por cubrir en los estudios sobre el clima, como es la del enfoque medioambiental integral, que es la que trata de rellenar este libro.
El clima como factor condicionante puede determinar la ubicación de una ciudad nueva, de una industria de un puerto o de un aeropuerto, tanto bajo el punto de vista de los fenómenos climáticos en sí como por la posible contaminación atmosférica sobre la que incide directísimamente. Cualquier estudio o diagnóstico medioambiental deberá tener en cuenta estos aspectos.
La capa de ozono, el cambio climático, las catástrofes ligadas al clima, la vegetación y el clima o la termodinámica atmosférica se tratan con detalle en este libro, así como otros muchos aspectos que convierten a esta obra en un tratado amplio y completo.
ORDENACIÓN TERRITORIAL
Domingo Gómez Orea
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, 2002.
704 págs.
Este libro es la última aportación de una línea de trabajo iniciada por el autor en los años 70, que ve la luz cuando su contenido ha sido refrendado por la amplia utilización de sus precedentes en la docencia universitaria y en numerosos trabajos profesionales. A lo largo de sus más de 700 páginas, el autor hace una concepción del territorio y de su ordenación, basada en su propia experiencia.
El libro intenta equilibrar lo conceptual y lo instrumental, y así gran parte de su contenido desarrolla enfoques metódicos y técnicas para la elaboración de planes de ordenación del territorio y de su gestión. Todo ello presidido por el sentido de sensibilidad y compromiso ambiental, como corresponde al papel central de la localización de las actividades en la gestión ambiental y a la larga experiencia del autor en esta materia.
De acuerdo con lo anterior, la obra resulta útil al estudiante universitario, y al titulado o profesional que desea orientar su actividad hacia este campo y a otros indisociables de él: desarrollo, medio ambiente, gestión de recursos o espacios naturales.
GUÍA DE LAS FRUTAS CULTIVADAS
Identificación y Cultivo.
Javier Navarro.
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, 2002.
224 págs.
La fruticultura siempre ha carecido de obras ilustradas que recopilen toda la información actualizada sobre la materia. LAS FRUTAS CULTIVADAS Identificación y cultivo llena este vacío con un lenguaje sencillo y ameno, pero sin perder el rigor científico, ricamente ilustrada con más de 250 fotografías en color.
Javier Navarro, Ingeniero Técnico Agrícola especializado en la fruticultura, recoge en este libro toda la información agronómica, etnobotánica y medicinal, actualizada y resumida, sobre 87 especies productoras de frutos comestibles y cultivadas a lo largo de todo nuestro planeta. Aquí se reúnen en ordenadas fichas desde frutas tan comunes como la manzana, la pera o el melón, a las exóticas guayaba, carambola o litchi, pasando por la fresa, grosellas o
arándanos silvestres y las casi olvidadas serba, acerola o níspola.
GUÍA BREVE DE LAS PLANTAS AROMÁTICAS DE LA ESPAÑA PENINSULAR
Mª Ángeles Mendiola
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, 2002.
108 págs.
Esta Guía pretende facilitar la identificación e las principales plantas aromáticas ibéricas, tanto con la descripción de cada especie como con el dibujo y la fotografía en color que la acompaña, así como dar una idea aproximada de su distribución en la Península Ibérica, principalmente en el caso de las especies autóctonas espontáneas o naturalizadas, pues esta tarea es más complicada en el caso de las especies cultivadas.
La obra describe 33 plantas consideradas como las más representativas dentro de las aromáticas de la Península Ibérica, aportando la siguiente información de cada una de ellas. Nombre científico y familiar a la que pertenece; nombres vulgares; descripción del hábitat; fenología; corología; composición y aplicaciones; otras observaciones.
LOS FILMES PLÁSTICOS EN LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
Varios autores
Coedición Repsol YPF-Mundi-Prensa.
Madrid, 2001.
320 págs.
Los Filmes Plásticos en la Producción Agrícola es un libro científico y didáctico, dirigido al agricultor, al transformador de filmes plásticos y al estudioso de la plasticultura. El libro es una herramienta de trabajo y de consulta. Los autores son expertos en plásticos para aplicaciones agrícolas y forman parte del grupo de plásticos para la agricultura de la empresa líder mundial en esta materia.
Con un enfoque eminentemente práctico y con ilustraciones explícitas, este libro revisa la materia prima empleada ¾los polímeros¾ así como los aditivos, que confieren buena parte de sus propiedades al filme plástico. Se analizan las técnicas de transformación y cada una de las aplicaciones prácticas de los plásticos para cubiertas. La obra contempla a su vez la segunda vida de los plásticos, una vez han sido utilizados, a través del reciclado mecánico y la
valorización energética.